紅玉紅茶小知識

2017/11/23
紅玉紅茶小知識
紅玉紅茶是台灣特有的茶種,印度阿薩姆大葉種及台灣野生山茶完美融合,讓此款紅茶成為世界注目的焦點!

帶有淡淡肉桂及薄荷香氣是台茶18號的獨特氣息,因為茶湯色澤如紅琥珀寶石,故又取名為紅玉!

紅玉受到世界注目是除了其香氣及茶湯外,更重要是少了原本印象中紅茶的澀味,因其收斂性佳,所以澀感入口即化,隨之而來的是薄荷及肉桂香氣,入喉後感覺果香味濃,回甘好滋味!

美國醫師協會曾有一項研究,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類能抑制破壞骨細胞物質的活力,對於女性預防常見骨質疏鬆症有幫助,專家並建議每天服用一小杯紅茶。

根據《健康醫療網》報導指出,綠茶是直接將採收的嫩葉立即高溫烘乾,未經過發酵過程的不發酵茶,而保留的單寧酸、兒茶素較多。至於紅茶是曝露在空氣發酵,屬於全發酵的茶葉,它的單寧酸、兒茶素含量較少,不過其黃酮素卻是最多的。而兒茶素及黃酮素都是很好的抗氧化物。

另據《國際先驅論壇報》報導,專家指出,紅茶與綠茶的功效大致相當。而專家也提醒,只要適量喝茶身體健康都是有益的,不過,由於綠茶的單寧酸含量較多,或用熱水泡茶也會釋放較多的單寧酸,會與蛋白質結合為「鞣酸蛋白」而凝固沉澱,容易導致消化不易、腸胃不適等症狀,建議飯後隔段時間再飲茶,減輕腸胃負荷。資料來源:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160508001087-260405

本款紅玉紅茶種植於台灣南投魚池鄉,海拔約600公尺處,純淨天然的半山腰,由茶農老師傅堅持其依循古法施肥種植手摘的茶園管理,並製成茶湯清澈如紅玉口感甘醇香氣十足的紅玉紅茶,保證通過SGS 451項農藥檢驗,並且擁有產地標章保證不拼堆無混茶,讓消費者喝得安心又健康!


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